Terroir et gastronomie... quelques recettes... fin
Savoie
03/05/2012
02/05/2012
L'histoire en Savoie... Le Beaufort
Terroir et gastronomie... quelques recettes...
01/05/2012
30/04/2012
L'histoire en Savoie... Le Beaufort
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29/04/2012
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28/04/2012
L'histoire en Savoie... Le Beaufort
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27/04/2012
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25/04/2012
L'histoire en Savoie... Le Beaufort
Terroir et gastronomie... Quelques recettes...
L'histoire en Savoie... Le Beaufort
LE BEAUFORT « Haut en promesses et traditions » Suite
Haut en saveurs
Le Beaufort trouve sa place tout au long de votre repas : à l’apéritif en petits cubes, en entrée dans une salade, dans vos plats traditionnels ou sur votre plateau de fromages. Il saura régaler vos convives des plus petits aux plus grands. Il vous accompagne aussi tout au long de la journée : du petit déjeuner à vos activités en plein air. Ses qualités nutritionnelles en font un véritable relais anti-fatigue.
Le goût du Beaufort repose sur un précieux équilibre entre sa pâte d’abord ferme en bouche puis fondante et son parfum composé d’une mosaïque d’arômes sans pour autant être trop puissant. C’est une richesse offerte à l’appétit des enfants.
En toute logique, à tous âges, le Beaufort, ils adorent !
À suivre, quelques recettes
24/04/2012
L'histoire en Savoie... Le Beaufort
LE BEAUFORT « Haut en promesses et traditions » Suite
Haut en bienfaits
Riche en calcium particulièrement assimilable :
60g couvrent deux tiers des apports quotidiens conseillés.
Porteur d’énergie, il participe à l’équilibre alimentaire des jeunes en pleine croissance et débordant d’activités physiques.
De plus, il ne coule pas… pratique !
Pour apprécier au mieux sa saveur, le Beaufort mérite quelques soins :
Conservation : dans son papier d’origine, à l’abri de l’air, placé dans la partie basse du réfrigérateur.
Consommation : 30 minutes au minimum après sa sortie du froid.
Cuisine : ne pas râper mais couper en fines lamelles.
Camping, vie active : au frais sous film imperméable.
Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière ; voir :
À suivre, Haut en saveurs
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